Präbiotika vs. Probiotika: Was ist der Hauptunterschied?

In den letzten zwei Jahrzehnten sprach die ganze Welt über die Bedeutung von Probiotika und Präbiotika für unsere Darmgesundheit. Aber weißt du wirklich, was der Unterschied zwischen diesen beiden ist? In diesem Artikel über Präbiotika und Probiotika erfährst du die Antwort und erfährst auch, welches Präbiotikum du am meisten brauchst und wann du es brauchst!

Was sind Probiotika und was sind Präbiotika?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die für ihren gesundheitlichen Nutzen für den Wirt bekannt sind. Ihr regelmäßiger Verzehr trägt dazu bei, ein positives Gleichgewicht in der Darmmikrobiota zu erhalten (1). Die Weltgesundheitsorganisation definiert Probiotika als „lebende Mikroorganismen, die, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden, einen gesundheitlichen Nutzen für den Wirt haben“ (2).

Präbiotika hingegen sind unverdauliche Ballaststoffe, die zum Wachstum von Bakterienarten im Magen-Darm-Trakt beitragen und so dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen bringen (3).

Arten von Bakterien, die als Probiotika eingestuft werden

Probiotika sind keine neue Erfindung, sondern es gibt sie bereits in unseren traditionellen Lebensmitteln wie Joghurt, Käse und salzigem Fisch. Die erste Verwendung von Probiotika in Lebensmitteln war in fermentierter Milch (4).

Die Mikroorganismen, die als Probiotika verwendet werden, können als Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze klassifiziert werden. Und die probiotischen Produkte können eine oder mehrere Kombinationen von Mikrobenstämmen enthalten.

Probiotische Mikroorganismen für den Menschen gehören meist zu den folgenden Kategorien: Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Enterococcus und Lactococcus. Auch Bakterienstämme der Gattung Bacillus und eine Reihe von Hefestämmen der Gattung Saccharomyces werden häufig in probiotischen Produkten verwendet (5).

Arten von Bakterien, die als Präbiotika eingestuft werden

Präbiotika können entweder als Alternative zu Probiotika oder als Ergänzung zu Probiotika verwendet werden. Die verschiedenen Arten von Präbiotika können dazu beitragen, das Wachstum verschiedener einheimischer Darmbakterien zu stimulieren (5). Verschiedene Obstsorten, Getreide, Gemüse und andere essbare Pflanzen sind Quellen für potenzielle Präbiotika, wie z. B.:

• Gerste
• Tomaten
• Zwiebeln
• Artischocken
• Bananen
• Knoblauch
• Spargel
• Beeren
• grünes Gemüse
• Hülsenfrüchte
• Leinsamen, und viele weitere mehr.

Die am häufigsten künstlich hergestellten Präbiotika sind Fructooligosaccharide, Lactulose, Galactooligosaccharide und Maltooligosaccharide.

Laktulose ist das wichtigste der hergestellten Oligosaccharide (fast 40 %). Außerdem gelten Fruktane wie Inulin und Oligofruktose als die am häufigsten verwendeten und wirksamsten Probiotika (5).

Präbiotika vs. Probiotika – die Auswirkungen auf deine Darmgesundheit

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an pflanzlichen Produkten und Ballaststoffen die Darmmikrobiota beeinflusst (3). Präbiotika werden eingesetzt, um die Darmmikrobiota zu verändern, indem sie selektiv die Bakterien im Darmtrakt stimulieren, die als positiv für die menschliche Gesundheit gelten.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2015 führte die Verabreichung einer Mischung aus Präbiotika – Galakto-Oligosacchariden – an gesunde ältere Freiwillige zu einem deutlichen Anstieg der nützlichen Bifidobakterien (6).

Außerdem linderte die Verabreichung von Ballaststoffen in einer Studie mit Patienten, die an einem Reizdarmsyndrom litten, die Symptome ihrer Krankheit (3). Andererseits können hochdosierte Ballaststoffe vom Typ Inulin-Fruktane die Symptome von Morbus Crohn-Patienten verschlechtern. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum diese spezielle Patientengruppe geringere Mengen an natürlich vorkommenden Fruktanen verzehrt und Ballaststoffpräparate vermeidet (3). Die Ergebnisse einer aktuellen Studie aus dem Jahr 2015 zeigen jedoch, dass eine hohe Menge an Ballaststoffen für Morbus Crohn vorteilhaft ist (17).

Probiotika haben sich als hilfreich bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, unspezifischer Ileitis und Colitis ulcerosa erwiesen, die mit chronischen und wiederkehrenden Entzündungen/Infektionen des Darms einhergehen (5).

Es gibt zahlreiche Belege für den Einsatz von Probiotika bei der Behandlung von Durchfall. So führte die Gabe von Saccharomyces boulardii-Hefe bei Patienten mit akutem wässrigem Durchfall zur Heilung und zur Verringerung der Häufigkeit in den folgenden zwei Monaten (5).

Gesundheitliche Vorteile von Probiotika

Es gibt immer mehr Beweise für die positive Wirkung von Probiotika in Bezug auf die Verbesserung des Cholesterinspiegels, die Darmgesundheit, die Stärkung der Immunabwehr und die Krebsprävention (2).

Die Behandlung von akutem Durchfall, die Vorbeugung von Antibiotika-assoziiertem Durchfall und die Verbesserung des Laktosestoffwechsels sind Beispiele für Erkrankungen, bei denen Probiotika nachweislich eine positive Rolle spielen.

Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass die Einnahme von Probiotika möglicherweise zur Vorbeugung koronarer Herzkrankheiten beitragen kann, indem Probiotika den schlechten Cholesterinspiegel senken und den Blutdruck kontrollieren.  Außerdem gibt es Untersuchungen, die zeigen, dass der Verzehr von Probiotika Allergiesymptome verbessert (2).

Einer Studie zufolge haben bestimmte probiotische Stämme, die in Milchprodukten verabreicht wurden, die therapeutischen Ergebnisse bei Frauen mit bakterieller Vaginose verbessert (7). Eine andere Studie weist darauf hin, dass Probiotika helfen, depressive Symptome zu lindern (8).

Gesundheitliche Vorteile von Präbiotika

Obwohl Präbiotika im Vergleich zu Probiotika weniger erforscht sind, gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr von Präbiotika das Immunsystem stärken kann, indem er die Population schützender Mikroorganismen erhöht (9).

Außerdem wurde nachgewiesen, dass Präbiotika die Gedächtnisleistung bei Erwachsenen verbessern (10-11). Darüber hinaus können Präbiotika dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, indem sie das Triacylglycerin im Blut und die Lipogenese in der Leber reduzieren (12).

2012 berichteten Forscher, dass es sowohl bei Tieren als auch bei Menschen einen Zusammenhang zwischen dem Gedächtnis und der Einnahme von Präbiotika gibt (13). Außerdem wurde nachgewiesen, dass die Einnahme von Präbiotika, insbesondere von Fructo-Oligosacchariden, das mit Durchfall verbundene Fieber bei Säuglingen senkt (14).

Darüber hinaus haben klinische Studien am Menschen über die potenziell positiven Auswirkungen der Kombination von Probiotika und Präbiotika bei der Prävention und Behandlung von Fettleibigkeit berichtet (15). Präbiotika wie Fructo-Oligosaccharide können bei Gesundheitsproblemen wie allergischer Kontaktdermatitis, Akne und Fotoalterung helfen, indem sie das Wachstum von Probiotika fördern (16).

Probiotika vs. Präbiotika – wie wähle ich das beste Nahrungsergänzungsmittel?

Probiotika und Präbiotika können deiner Gesundheit in mehrfacher Hinsicht nützen. Du kannst sie in Lebensmitteln finden, aber du kannst auch ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel kaufen.

Wenn du über die Einnahme von Präbiotika und Probiotika nachdenkst, solltest du am besten beide einnehmen. Probiotika, die mit Präbiotika kombiniert werden, haben viele zusätzliche Eigenschaften. Bei der Auswahl deiner Probiotika und Präbiotika solltest du auf ihre Qualität und die Anzahl der Stämme achten.

Der Verzehr von Probiotika und Präbiotika ist nachweislich unbedenklich und sie können von Männern, Frauen und Kindern verzehrt werden. Wir stellen Probiotika und Präbiotika mit Sunfiber und FOS her, damit du keine zusätzlichen Ergänzungsmittel einnehmen musst.

Wenn du jedoch mit verschiedenen Problemen mit deiner Darmfunktion zu kämpfen hast, kannst du täglich ein Probiotikum mit Präbiotikum einnehmen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es keinen Konflikt zwischen Präbiotika und Probiotika geben sollte. Vielmehr sollte es „Präbiotika + Probiotika“ heißen. Wie du in diesem Artikel erfahren hast, bietet diese 2-in-1-Kombination viele gesundheitliche Vorteile zu einem äußerst niedrigen Preis.

Referenzen

(1) Kim, D., Yoo, S. and Kim, W., 2016. Gut microbiota in autoimmunity: potential for clinical applications. Archives of Pharmacal Research, 39(11), pp.1565-1576.

(2) Kechagia, M., Basoulis, D., Konstantopoulou, S., Dimitriadi, D., Gyftopoulou, K., Skarmoutsou, N. and Fakiri, E., 2013. Health Benefits of Probiotics: A Review. ISRN Nutrition, 2013, pp.1-7.

(3) Wilson, B. and Whelan, K., 2017. Prebiotic inulin-type fructans and galacto-oligosaccharides: definition, specificity, function, and application in gastrointestinal disorders. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32, pp.64-68.

(4) Amara, A. and Shibl, A., 2015. Role of Probiotics in health improvement, infection control and disease treatment and management. Saudi Pharmaceutical Journal, 23(2), pp.107-114.

(5) Nutrients, 2017. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health. 9(9), p.1021.

(6) Vulevic, J., Juric, A., Walton, G., Claus, S., Tzortzis, G., Toward, R. and Gibson, G., 2015. Influence of galacto-oligosaccharide mixture (B-GOS) on gut microbiota, immune parameters and metabonomics in elderly persons. British Journal of Nutrition, 114(4), pp.586-595.

(7) Falagas ME, Betsi GI, Athanasiou S. Probiotics for the treatment of women with bacterial vaginosis. Clinical Microbiology and Infection. 2007;13(7):657–664

(8) Wallace, C. and Milev, R., 2017. The effects of probiotics on depressive symptoms in humans: a systematic review. Annals of General Psychiatry, 16(1).

(9) Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S., Berenjian, A. and Ghasemi, Y., 2019. Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods, 8(3), p.92.

(10) Best T., Howe P., Bryan J., Buckley J., Scholey A. Acute effects of a dietary non-starch polysaccharide supplement on cognitive performance in healthy middle-aged adults. Nutr. Neurosci. 2015;18:76–86.

(11) Best T., Kemps E., Bryan J. Saccharide effects on cognition and well-being in middle-aged adults: A randomized controlled trial. Dev. Neuropsychol. 2009;35:66–80.

(12) Russo F, Chimienti G, Riezzo G, Pepe G, Petrosillo G, Chiloiro M, Marconi EInulin-enriched pasta affects lipid profile and Lp(a) concentrations in Italian young healthy male volunteers.Eur J Nutr. 2008 Dec; 47(8):453-9.

(13) Nelson E.D., Ramberg J.E., Best T., Sinnott R.A. Neurologic effects of exogenous saccharides: A review of controlled human, animal, and in vitro studies. Nutr. Neurosci.2012;15:149–162

(14) Saavedra J., Tschernia A., Moore N., Abi-Hanna A., Coletta F., Emenhiser C., Yolken R. Gastro-intestinal function in infants consuming a weaning food supplemented with oligofructose, a prebiotic. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 1999;29:513

(15) Cerdó, T., García-Santos, J., G. Bermúdez, M. and Campoy, C., 2019. The Role of Probiotics and Prebiotics in the Prevention and Treatment of Obesity. Nutrients, 11(3), p.635.

(16) Lolou, V. and Panayiotidis, M., 2019. Functional Role of Probiotics and Prebiotics on Skin Health and Disease. Fermentation, 5(2), p.41.

(17) Chiba, Mitsuro et al. “High amount of dietary fiber not harmful but favorable for Crohn disease.” The Permanente journal vol. 19,1 (2015): 58-61. doi:10.7812/TPP/14-124